Sử dụng bếp từ có tốn điện không?

Hiện nay, có thể nói bếp từ là loại bếp có tính an toàn cao nhất, kiểu dáng sang trọng, tốc độ đun nấu cao, dễ vệ sinh. Nhưng cũng có nhiều thắc mắc liệu rằng sử dụng bếp từ có tốn điện năng không? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu để giải đáp thắc mắc này.

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và dòng điện Foucault để làm nóng dụng cụ nấu, tiếp đó làm nóng thực phẩm bên trong, khi ấy xung quanh vị trí nấu vẫn mát lạnh do nhiệt không tỏa ra ngoài môi trường mà truyền trực tiếp lên đáy nồi. Cũng chính nhờ cách truyền nhiệt trực tiếp, nên bếp từ không tốn nhiên liệu để đốt nóng mặt kính cũng như đốt nóng không khí xung quanh, mà chỉ tập trung dòng điện vào đốt nóng vùng đáy nồi. Từ đó giúp hiệu quả nấu nướng của bếp từ đạt tới 90% và giảm thiểu tối đa năng lượng tiêu thụ và thời gian đun nấu.

Hiện nay, hiệu suất của bếp ga khoảng 55%, bếp điện thường khoảng 65%, trong khi đó hiệu suất của bếp từ đến 90%, vì năng vì năng lượng gần như được truyền trực tiếp để làm dao động các phân tử của nồi nấu. Như vậy, so với bếp ga thì việc sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm khoảng 35% nhiên liệu, còn so với bếp điện thường thì tiết kiệm khoảng 25% nhiên liệu.

Tham khảo bảng thống kê dưới đây để thấy được tính vượt trội của bếp từ

>> Xem thêm Bếp từ giúp nấu ăn tiết kiệm thời gian, an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình