Hướng dẫn điều chỉnh nhiệt độ bếp từ và các chế độ nấu

Bếp từ là thiết bị có phương thức hoạt động khác với các thiết bị nấu ăn thông thường. Vì vậy, việc điều chỉnh nhiệt độ và các chế độ nấu cũng không hề đơn giản đối với nhưng người lần đầu sử dụng. Vậy nên, beptusaigon.vn sẽ chia sẻ với bạn nguyên lý hoạt động và cách điều chỉnh nhiệt độ của bếp từ.

1, Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ sử dụng điện trường để hoạt động. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ nằm trong phạm vi này được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi và hoàn toàn không thất thoát ra môi trường.

Với nguyên lý này, chỉ có nồi nấu được làm nóng, còn bề mặt bếp hoàn toàn cách nhiệt.

2, Cách điều chỉnh nhiệt độ bếp từ đơn giản cho các món ăn

Với bảng điều khiển có giao diện trực quan dễ nhìn, nên điều chỉnh nhiệt độ bếp từ trong quá trình nấu ăn rất đơn giản. Bạn có thể dùng các nút cộng (+) và trừ (-) để tăng giảm công suất cũng như mức nhiệt theo mong nhu cầu sử dụng.

3, Các chế độ nấu ăn của bếp từ

Với các dòng bếp từ hiện đại, các chế độ nấu dành riêng cho các món ăn đã được tích hợp. Bạn chỉ cần chọn các chức năng muốn sử dụng như hầm, xào, soup,... bếp sẽ tự động chọn mức nhiệt hay công suất phù hợp để nấu ăn mà không lo bị cháy thức ăn cũng như phải tìm cách điều chỉnh nhiệt độ.

Với hầu hết các loại bếp từ đơn hiện nay đều nhà sản xuất chia ra các chế độ nấu ăn khác nhau như lẩu, rán, chiên, soup, hầm… cho người dùng dễ dàng lựa nấu ăn hơn.

Còn đối với các loại bếp từ đôi dùng để nấu ăn hàng ngày thay thế cho bếp gas truyền thông thì có chức năng rán, hâm nóng đã tự động lựa chọn các mức nhiệt độ và công suất thấp, bạn hãy lựa chọn chức năng này thay cho việc điều chỉnh nút tăng, giảm nhiệt độ và không biết mức nhiệt nào phù hợp.

>> Xem thêm Chức năng cần biết khi sử dụng bếp từ